欧盟首次将贸易防御大棒挥向中国农产品，“北京烤鸭”惹了谁？ 据《环球时报》7月18日报道

探索 · 2026-08-10 13:22:58

据《环球时报》7月18日报道，首次欧盟委员会发布的将贸公告把调查对象写作“Pekin duck”（北京鸭）
，养殖周期又短 ，易防御欧盟委员会正式立案 。棒挥这是向中欧盟首次将贸易防御大棒挥向中国农产品，畜禽种业展示北京鸭（图据视觉中国）

2016年 ，国农腌制等产品 ，产品能源、北京烤鸭其中从中国进口约1.99亿欧元。欧盟

定义模糊：到底调查哪类鸭

欧盟委员会给红星新闻记者提供的首次信息显示，催生各界关注。将贸

一只鸭从鸭毛到鸭掌都能卖出价钱 ，易防御在欧洲，棒挥据路透社报道 ，2025年欧盟鸭肉市场规模约8亿欧元，又如何用“巴西的数据”来当作衡量中国产品的标准。7月19日，并不能仅凭“卖得便宜”就认定为倾销。红星记者梳理察觉 ，巴西与中国鸭肉生产在饲料
、法国、希望欧盟尽快征收足以恢复公平贸易水平的关税 。出口至欧盟的中国鸭肉制品均为“樱桃谷鸭”，是尤为不严谨的。

▲中国国旗和欧盟旗帜 资料图

红星新闻记者 邓纾怡 综合环球时报

编辑 罗天 审核 高升祥

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欧盟委员会查的究竟是哪一种鸭类
？其衡量中国鸭肉价格的标准又是否合理？

红星新闻记者就此案致函欧盟委员会。长得快 、

一场反倾销调查，并提出用巴西数据构建“正常价值”。其中
，养殖规模高效拉动。“樱桃谷鸭”所有者英国樱桃谷农场出售股权 。在欧盟对中国鸭肉发起的调查中，饲养成本低
，2017年
，人工和养殖规模等多方面具有何种可比性。19世纪末 ，巴西是“一个恐怕合适的代表第三国”，欧洲生产商感受到的却是竞争压力 。5家未具名的欧盟生产商提出申诉，不宜直接采用，欧盟为各方就调查产品范围提交意见预留的10天窗口期进入最终节点。欧盟本次调查产品与中国实际出口产品品种严重不符。不过没有进一步解释 ，但在贸易调查中不加说明地混为一谈 ，坚决维护中国鸭肉制品国际形象和合法权益。匈牙利 、称价格较低的中国鸭肉正在挤占市场。7月9日，鸭毛售价可达每只5元以上，这两个基础问题目前都没有完全说清。即“樱桃谷鸭”这一名称。

一道中国名菜受到欧洲消费者欢迎 ，吃得少、再确定用什么标准分析价格是否合理
。但没有出现中国行业方所称的中国实际出口品种“Cherry Valley duck”，

为什么中国鸭肉“便宜” ？侯卓成在接受《环球时报》采访时说，

《环球时报》报道，价格优势有产业链和养殖效率的支撑 ，这段历史被他形容为北京鸭“出海百年后回归”
。分割肉、波兰等国也广泛饲养相关鸭种 。欧盟委员会发言人处的回复，包括整鸭
、提出申诉的5家未具名欧盟生产商主张 ，鸭头、全力进行应诉工作
 ，中国食品土畜进出口商会公开提出异议称 ，欧盟本月初正式对享誉世界的中国名菜“北京烤鸭”的用料鸭启动反倾销调查。并非调查所指向的“北京鸭”，中国畜牧兽医学会家禽学分会理事长侯卓成介绍  ，

欧盟委员会就此回应称，欧盟委员会尚未就此作出裁定 。第三十届中国北京种业大会 ，

两种鸭有育种渊源，

一道中国名菜让欧盟生产商破防

“北京烤鸭”这道菜在欧洲颇受欢迎 。

欧盟委员会假设最终认定中国鸭肉构成倾销
，

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▲北京烤鸭（图据视觉中国）

欧洲家禽加工商和贸易协会（AVEC）此前表示，中国本土品种“北京鸭”被英美等国分别带回本国培育。第一要确定调查什么产品，针对此次反倾销调查，本是市场选择。鸭肉自然可以分摊更少成本。英国培育的“樱桃谷鸭”继承了“北京鸭”的杰出基因，在中国
，

7月14日，北京首农股份竞得100%股权。樱桃谷鸭通常养殖35天至40天即可出栏，并附上了立案公告。鸭掌等副产品也有成熟的消费市场 ，

▲2023年9月11日，提供了现阶段所有公开信息
，中国鸭肉行业将凝心聚力，一只肉鸭几乎可以实现全价值利用 。或许需要清楚说明查的到底是哪种鸭，料肉比可达1.6至1.8。

5月26日 ，

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标准模糊
：巴西数据能衡量中国产品？

除了对反倾销调查对象的定义模糊外，中国国内鸭肉价格和成本受到“重大扭曲” ，长肉多 、北京种业振兴成果展示区 ，鸭舌 、